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　　1月7日，记者从市场监视办理局获悉，《指南》焦点正在于厘清并压实农贸市场创办者取场内出产运营者的义务，建立权责清晰、运转高效的办理框架，为全省农贸市场食物平安办理供给明白。

　　《指南》明白指出，农贸市场创办者应承担并履行食物平安办理义务。包罗该当依理市场从体登记，取得运营资历，成立健全食物平安办理轨制；取场内出产运营者签定食物质量平安和谈，监视场内出产运营者依法运营，督促其按证、明码标价等。同时激励有前提的农贸市场创办者成立食用农产物快检室，配备专（兼）职快检人员，对入场食用农产物开展快速检测，及时发布检测消息。（新甘肃甘肃经济日报记者蒋文艳）。